18 février 2014

Fromage blanc en faisselle ter ( multidélices )

Bonjour ! Le fait maison , c'est mon truc ..il suffit de parcourir ce blog pour s'en rendre compte .. Le fromage maison , j'adore ! Les yaourts maison aussi ... Alors comme j'ai un appareil multi -tâches je fais avec le même : fromages , yaourts et desserts Alors aujourd'hui , je vous présente le fromage blanc fait avec la multi-délices Seb.. Je faisais déjà du fromage blanc avec la fromagère Lagrange c'est là Et là non seulement je le fais dans la multi-délices mais en plus avec du lait cru ! Ma recette : Pour 1 faisselle... [Lire la suite]
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17 février 2014

Millefeuille de galettes au reblochon

Bonjour ! Une chose est sûre , il y a des gens qui aiment les crêpes et d'autres pas ... Nous faisons partie de la catégorie qui aime... Alors pour changer de la formule galette tradi , j'ai improvisé ces petits millefeuilles pour le dîner... Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : Pâte à galettes 16 tranches de bacon fromage râpé 1 reblochon pommes de terre cuites à la vapeur béchamel allégée Préparation : Cuire les galettes  format individuel , 3 par millefeuille. Découper les pommes de terre en... [Lire la suite]
16 février 2014

Saint Valentin's macarons

Bonjour ! Pour la Saint Valentin , mon cher et tendre m'a offert des roses .... Ce n'est pas à marquer d'une pierre blanche car il m'offre des fleurs tout au long de l'année sans qu'une raison particulière soit nécessaire ! Alors ce jour là , je lui ai offert une fleur ... Mais quelle fleur ! Ma recette: Pour  7 parts Ingrédients : Pour les macarons : la recette ICI avec 2 blancs d'oeufs             soit : - 2 blancs d'oeufs  = 75 g ... [Lire la suite]
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15 février 2014

A vous l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui pas de recette mais des mise à l'honneur ! Monik qui a réalisé les tourteaux fromagers: Carine du blog "La cuisine de Kinette " qui a réalisé les Biscuits roses façon Reims Merci à toutes et félicitations ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferais un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :  Cochez la... [Lire la suite]
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14 février 2014

Moelleux au chocolat coeur cerise à la liqueur

Bonjour ! Aujourd'hui , 14 Février , c'est la Saint Valentin ! C'est un jour commercial certes mais aussi le jour des amoureux ... Alors si tous les jours sont propices à déclarer sa flamme , aujourd'hui est le jour à ne pas oublier ! Alors pour le dîner de ce soir , préparez ce moelleux .....votre Valentin ou votre Valentine fondra de plaisir ! Source d'inspiration : "Le grand livre des moelleux"  editions ESI Pour 8 coeurs : Ingrédients : 8 chocolats cerise à liqueur 200 g de chocolat noir à pâtisser  90 g de... [Lire la suite]
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13 février 2014

1blog1séance

Bonsoir ! Vu chez Taka  et je relaie .. De quoi s'agit-il ? Tout est bien expliqué ci-dessous ....et quand on sait ce qu'est parfois le quotidien d'un enfant hospitalisé.... **** PriceMinister – Rakuten s’associe aux Toiles Enchantées pour offrir grâce aux blogueurs des séances de cinéma aux enfants et adolescents hospitalisés ou handicapés. Du 03/02 au 28/02  un article publié sur votre blog ou site se transforme en un don de 15€ de PriceMinister – Rakuten aux Toiles Enchantées pour les soutenir dans leur merveilleuse... [Lire la suite]
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13 février 2014

Pâte à galettes de sarrasin bis

Bonjour ! Après avoir fait 2 sortes de pâtes à galettes , j'en ai testé une autre ... On s'occupe comme on peut n'est ce pas ! LOL ! Ma recette : Ingrédients : 200 g de farine de sarrasin  50 g de farine de froment 7,50 g de gros sel de mer 1 grosse pincée de poivre noir 1 c à soupe d'huile 1 oeuf 500 ml d'eau Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 1 mn / Vit 5. Laisser reposer la pâte ..l'idéal est de la faire le matin pour le soir. Il ne reste plus qu'à l'étaler et... [Lire la suite]
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12 février 2014

Sablés confiture

Bonjour ! Comme vous le savez , les petits gâteaux chez moi c'est toutes les semaines , il faut dire qu'il y a un peu de monde à nourrir et qu'entre les biscuits achetés et ceux maison l'hésitation n'a pas lieu ...alors je fais des petits gâteaux pour le bonheur de tous ! Recette " Pâtisserie N°4 ": Pour 35 biscuits : Ingrédients : 140 g de beurre mou  90 g de sucre glace  30 g de poudre d'amandes 1 oeuf 250 g de farine 1 pincée de sel Confiture de framboises Préparation : Mettre le beurre mou + le sucre... [Lire la suite]
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11 février 2014

Crème 2 saveurs ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une crème dessert bicolore , vite faite grâce au Thermomix mais que l'on peut réaliser avec une casserole et un fouet ... Mais j'avoue adorer cet appareil qui bien que coûteux est largement utilisé chez moi... La recette du livre "A table avec Thermomix" avec mes modifications personnelles : Pour 6 personnes : Ingrédients: Pour la crème vanille : 500 ml de lait entier de ferme pour moi donc préalablement bouilli 70 g de sucre 1 c à soupe d'arôme de vanille ou 15 g de sucre vanillé 15 g de fécule de... [Lire la suite]
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10 février 2014

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Bonjour ! Aujourd'hui ,une recette de viande  sucrée salée .. Très facile à faire ... Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients: 2 rôtis de porc dans le filet de 800 g chacun 2 oignons 4 pommes 500 ml de cidre brut 2 c à soupe de crème fraîche huile + 1 noix de beurre sel+ poivre Préparation : Emincer un oignon et le faire revenir dans un peu d'huile + beurre. Ajouter les rôtis et les faire dorer de toutes parts. Retirer l'oignon éminé et remettre les rôtis  + i oignon coupé en 8 + le cidre ,... [Lire la suite]
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