Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 février 2014

Fromage blanc en faisselle ter ( multidélices )

Bonjour ! Le fait maison , c'est mon truc ..il suffit de parcourir ce blog pour s'en rendre compte .. Le fromage maison , j'adore ! Les yaourts maison aussi ... Alors comme j'ai un appareil multi -tâches je fais avec le même : fromages , yaourts et desserts...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, multi-délices seb

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17 février 2014

Millefeuille de galettes au reblochon

Bonjour ! Une chose est sûre , il y a des gens qui aiment les crêpes et d'autres pas ... Nous faisons partie de la catégorie qui aime... Alors pour changer de la formule galette tradi , j'ai improvisé ces petits millefeuilles pour le dîner... Ma recette...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, reblochon, jambon, plats complets, galettes sarrazin

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16 février 2014

Saint Valentin's macarons

Bonjour ! Pour la Saint Valentin , mon cher et tendre m'a offert des roses .... Ce n'est pas à marquer d'une pierre blanche car il m'offre des fleurs tout au long de l'année sans qu'une raison particulière soit nécessaire ! Alors ce jour là , je lui ai...

Posté par christalie à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cheesecake, saint valentin, mousseline

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15 février 2014

A vous l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui pas de recette mais des mise à l'honneur ! Monik qui a réalisé les tourteaux fromagers: Carine du blog "La cuisine de Kinette " qui a réalisé les Biscuits roses façon Reims Merci à toutes et félicitations ! Si vous aussi , réalisez...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, à vous l'honneur

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14 février 2014

Moelleux au chocolat coeur cerise à la liqueur

Bonjour ! Aujourd'hui , 14 Février , c'est la Saint Valentin ! C'est un jour commercial certes mais aussi le jour des amoureux ... Alors si tous les jours sont propices à déclarer sa flamme , aujourd'hui est le jour à ne pas oublier ! Alors pour le dîner...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, moelleux, Mon Chéri, desserts

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13 février 2014

1blog1séance

Bonsoir ! Vu chez Taka et je relaie .. De quoi s'agit-il ? Tout est bien expliqué ci-dessous ....et quand on sait ce qu'est parfois le quotidien d'un enfant hospitalisé.... **** PriceMinister – Rakuten s’associe aux Toiles Enchantées pour offrir grâce...

Posté par christalie à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1blog1 séance

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13 février 2014

Pâte à galettes de sarrasin bis

Bonjour ! Après avoir fait 2 sortes de pâtes à galettes , j'en ai testé une autre ... On s'occupe comme on peut n'est ce pas ! LOL ! Ma recette : Ingrédients : 200 g de farine de sarrasin 50 g de farine de froment 7,50 g de gros sel de mer 1 grosse pincée...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, galettes sarrazin, pâte à galettes

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12 février 2014

Sablés confiture

Bonjour ! Comme vous le savez , les petits gâteaux chez moi c'est toutes les semaines , il faut dire qu'il y a un peu de monde à nourrir et qu'entre les biscuits achetés et ceux maison l'hésitation n'a pas lieu ...alors je fais des petits gâteaux pour...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, kitchenaid, sablés, petits gâteaux

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11 février 2014

Crème 2 saveurs ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une crème dessert bicolore , vite faite grâce au Thermomix mais que l'on peut réaliser avec une casserole et un fouet ... Mais j'avoue adorer cet appareil qui bien que coûteux est largement utilisé chez moi... La recette du livre...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, crèmes, vanille, crèmes dessert

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10 février 2014

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Bonjour ! Aujourd'hui ,une recette de viande sucrée salée .. Très facile à faire ... Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients: 2 rôtis de porc dans le filet de 800 g chacun 2 oignons 4 pommes 500 ml de cidre brut 2 c à soupe de crème fraîche huile...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pommes, cidre, viandes

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