Bonjour !

Un plat vite fait à base de poulet , voilà ce que je vous propose pour ce midi..

Emincé de poulet 5

Recette Cuisine AZ avec quelques modifications personnelles :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 500 g de filets de poulet
  • 1 oignon
  • 250 ml de vin blanc
  • 1 bocal 3/4 de tomates au naturel
  • 1 c à soupe d'huile
  • sel + poivre
  • 4 c à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation :

Détailler les filets de poulet en lanières .

Emincer l'oignon et le faire rissoler dans un peu d'huile , ajouter le poulet et faire revenir de toutes parts.

Emincé de poulet 1

Ajouter ensuite les tomates concassées + le vin blanc , saler et poivrer et faire mijoter à découvert pendant 20 mn environ.

Emincé de poulet 2

La sauce doit réduire.

A la fin de la cuisson , quand la sauce est bien réduite , ajouter la crème et mélanger.

Emincé de poulet 3

Servir sur un lit de pâtes fraîches maison, nappé de la sauce.

Emincé de poulet 4

Nous nous sommes tous bien régalés avec ce plat simple et goûteux !

Bon appétit !

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Assiette

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