Bonjour !

Et encore des petits gâteaux !

Eh oui .....mais on aime ça !!!

Cookies bonbon 6

Recette extraite du Hors Série Maxi Cuisine n°5 avec quelques modifications personnelles:

Pour environ 40 cookies:

Ingrédients :

  • 185 g de chocolat blanc aux éclats de bonbons

Cookies bonbon 1

  • 100 g de noix
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 185 g de farine
  • 150 g de cassonade
  • 1 c à café de levure chimique

Préparation :

Hacher les noix et le chocolat blanc grossièrement au couteau.

Cookies bonbon 2

Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille, mettre le beurre + sucre

 Cookies bonbon 3

Ajouter la farine + la levure + oeuf et mélanger.

Cookies bonbon 4 jpg

Ajouter le mélange noix / chocolat.

Cookies bonbon 4

Faire de petites boules de pâte à déposer sur un feuille silicone ou de papier sulfurisé. Les espacer.

Cookies bonbon 5

Cuire 15 mn à four préchauffé à 180°c.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque , ils sont mous à la sortie du four mais durcissent en refroidissant..

Cookies bonbon 6

Ils ont eu un succès fou !

Ils se conservent dans une boite en fer.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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