Bonjour !

Il me restait à la cave une boite de litchis au sirop et la date s'avançant il me fallait l'utiliser ...

Un petit clafoutis vite fait sera donc parfait !

Clafoutis litchis 8

Recette " Cuisine Actuelle Mars 2014":

Pour 6 personnes :

Ingrédients:

  • 1 boite de litchis (565 g)
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre semoule
  • 40 g de beurre fondu
  • 100 ml 120 ml de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c à soupe de farine = environ 40 g

Préparation :

Egoutter les litchis et conserver 100 ml de sirop.

Clafoutis litchis 1

Beurrer et sucrer 6 ramequins allant au four.

Mélanger sucre + oeufs + farine.

Clafoutis litchis 2

Ajouter le sirop  + la crème et mixer .

Clafoutis litchis 4

Couper les litchis en 4 et les disposer dans les ramequins.

Clafoutis litchis 3

Verser l'appareil sur les fruits.

Clafoutis litchis 5

Cuire 30 mn à 180°c.

Laisser tiédir avant de déguster .....froid c'est très bon aussi !

Clafoutis litchis 7

Clafoutis litchis 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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