31 mars 2014
Rognons de porc au vin blanc
Bonjour !
Les abats , souvent décriés ,ils font leur retour sur les tables !
J'avoue ..les rognons ce n'est pas ce que je préfère mais de temps en temps ...
Alors pour faire plaisir à mon mari qui en mange de temps en temps au restaurant je me suis lancée !
Le plus dur ? les parer alors la prochaine fois ( s'il y a) je le ferais faire !!
Ma recette :
Pour 2 personnes :
Ingrédients:
4 rognons de porc
1 échalote
150 ml de vin blanc
2 grosses cuillères à soupe de moutade douce d'Alsace
2 grosses cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
