Bonjour !

 Ayant reçu deux plaques pour mon gaufrier Frifri , offertes gentiment par la marque

lire l'article ici

Il me tardait de tester des recettes dans ces plaques ...

La première recette a donc été une recette salée ...avec une recette de chez moi : l'Eure et Loir

Gaufres PDT 9

J'ai utilisé pour les cuire la grande plaque pour gaufres de Bruxelles qui donne de grosses gaufres

A frifri

Recette du magazine l'Eurelien n°23:

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre de Digny de Gérard
  • 1 betterave rouge crue
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs
  • 125 g de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de crème liquide
  • 2 c à soupe d'huile
  • sel + poivre
  • noix de muscade

Préparation :

Peler les pommes de terre , les lever et les râper , presser entre les mains pour exprimer le jus , placer dans un torchon sec.

Gaufres PDT 4

Mixer les oeufs + le lait + la crème + l'huile et ajouter la farine mélangée avec la levure chimique.

Saler , poivrer , ajouter de la noix de muscade ( 1 pincée).

Gaufres PDT 1

Gaufres PDT 2

Gaufres PDT 3

Ajouter les pommes de terre + la betterave râpée et bien mélanger.

Gaufres PDT 5

Chauffer le gaufrier . Huiler légèrement les plaques.

Verser la pâte et cuire 3 à 4 mn de chaque coté .

Gaufres PDT 6

Gaufres PDT 7

Servir ces gaufres euréliennes avec une salade.

Gaufres PDT 8

C'est extra !

De bonnes grosses gaufres à partager !

Merci FRIFRI pour cette plaque !

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Bon appétit !

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