Crème vanillée aux fraises ( Thermomix)

Bonjour !

Un dessert printanier avec des fraises ..c'est tout à fait de saison !

J'ai préparé la crème au Thermomix mais on peut aussi la faire à la casserole.

Recette inspirée d'une recette "Maxi cuisine mai 2014"

Pour 4 coupes :

• 2 jaunes d'oeufs
• 400 ml de lait
• 2 c à soupe de Maïzena
• 3 c à soupe de sucre semoule
• 1 c à café d'extrait de vanille
• coulis de framboises ou de fraises framboises
• fraises

Préparation :

Mettre les jaunes d'oeufs + la Maïzena+ le sucre + l'extrait de vaille + le lait dans le bol du Thermomix et régler 7 mn /90°c / Vit 3 sans le gobelet.

Ou en version casserole :

Fouetter les jaunes avec le sucre et la Maïzena et ajouter 4 c à soupe de lait.

Mélanger le reste du lait + la vanille dans une casserole et porter à ébullition , verser sur le 1er mélnage et reverser le tout dans la casserole et fouetter jusqu'à ébullition.

Préparer les coupes:

Laver et couper les fraises en morceaux et les disposer au fond des coupes , verser un peu de coulis.

Verser la crème vanillée dessus et réfrigérer.

Pour le service , décorer avec des fraises en lamelles , saupoudrer de sucre glace.

Une crème toute simple qui a bien clôturé le repas .

Un classique à décliner avec d'autres fruits de saison tout au long de l'année.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Merci à toutes ! elle plait bien cette crème !! :-)

[annick51]

On va pouvoir commencer à en manger des fraises. Avec ce we de soleil elle vont être bonnes et cette crème va bien les accompagner merci

[Lapopotteàlolo]

hum, joli coupe gourmande !

[IsabelleQGDG]

Hummm, avec des fraises, j'adore

[josette]

voila une coupe super appétissante!! bises

[Kapriss]

Voilà une coupe bien gourmande !

[Jennelly]

Ca donne vraiment envie