Bonjour !

Aujourd'hui , une crème dessert réalisée dans la yaourtière multifonctions Seb , mais je pense qu'on peut les faire cuire aussi à la vapeur au four.

Crème chocolat md 6

Recette extraite du livre " Délices lactés " de Seb

Pour 12 pots :

Ingrédients :

Pour 12 pots :

  • 500 ml de lait entier
  • 170 g de chocolat pâtissier à 66% de cacao
  • 500 ml de crème liquide
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 g de sucre

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la moitié de la crème fraîche.

Crème chocolat md 2

Dans un saladier , mélanger les oeufs + le jaune + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ( j'ai fait au robot c'est plus pratique pour moi).

Crème chocolat md 1

Ajouter le chocolat fondu avec la crème , puis incorporer le lait + le reste de crème.

Crème chocolat md 3

Verser ce mélange dans les pots de la yaourtière.

Crème chocolat md 4

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau.

Poser le couvercle et brancher la yaourtière. Régler sur le programme 3 : desserts lactés et régler 40 mn , appuyer sur OK.

Crème chocolat md 5

Laisser refroidir et réfrigérer avant de consommer.

Une crème bien onctueuse, bien chocolaté qui a bien sûr beaucoup plu à mes chocolat's addicts !!

Crème chocolat md 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !