Rôti de porc , flageolets à la mijoteuse

Bonjour !

Quand  je n'ai pas beaucoup de temps à passer en cuisine , j'opte volontiers pour des recettes mijoteuse !

Pas de surveillance , pas de risque que ça brûle c'est vraiment l'idéal !

Et quand on peut cuire à la fois la viande et le légumes ..c'est encore mieux !

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 1kg 500 de rôti de porc
• 350 g de flageolets secs
• 4 carottes
• 1 oignon
• 1 échalote
• 600 g soit d'eau , soit de bouillon de viande soit comme moi de bouillon de cuisson d'un couscous !
• sel + poivre

Préparation :

La veille : Faire tremper les flageolets

Faire revenir le rôti de toutes part dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre.

Dans le fond de la mijoteuse , mettre les flageolets , l'oignon + l'échalote émincés, les carottes en rondelles , placer le rôti dessus.

Saler , poivrer et ajouter le bouillon.

Fermer et cuire sur position high pendant 7 heures.

Voilà , c'est tout ..c'est bien cuit , c'est parfumé et je ne m'en suis pas du tout occupée !!

Du coup , j'ai oublié de prendre la photo de l'assiette !

Bon appétit !

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Comments

[Patty]

C'est super pratique la mijoteuse et inutile de se lever tôt pour moi car la mienne a une fonction programmation hihi sinon on peut faire la recette la veille et juste réchauffée. très bonne recette. Merci de ce partage

[christalie]

moi aussi rien que d'y penser ! :-)

[lechaudrondetaka]

c'est hyper pratique la mijoteuse,si tu comptes manger à midi,faut que tu te léves à 4 heures du mat pour faire revenir ta viande .Pas pour moi, vive la cocotte-minute

[lapopotteàlolo]

hum, un bon plat bien appétissant !

[regine]

hum !!! ce roti m'a l'air tres sympa !!!!