Bonjour !

Quand  je n'ai pas beaucoup de temps à passer en cuisine , j'opte volontiers pour des recettes mijoteuse !

Pas de surveillance , pas de risque que ça brûle c'est vraiment l'idéal !

Et quand on peut cuire à la fois la viande et le légumes ..c'est encore mieux !

Rôti 1

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 1kg 500 de rôti de porc
  • 350 g de flageolets secs
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 600 g soit d'eau , soit de bouillon de viande soit comme moi de bouillon de cuisson d'un couscous !
  • sel + poivre

Préparation :

La veille : Faire tremper les flageolets

Faire revenir le rôti de toutes part dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre.

Rôti 2

Dans le fond de la mijoteuse , mettre les flageolets , l'oignon + l'échalote émincés, les carottes en rondelles , placer le rôti dessus.

Rôti 3

Rôti 4jpg

Saler , poivrer et ajouter le bouillon.

Fermer et cuire sur position high pendant 7 heures.

Rôti 1

Voilà , c'est tout ..c'est bien cuit , c'est parfumé et je ne m'en suis pas du tout occupée !!

Du coup , j'ai oublié de prendre la photo de l'assiette !

Bon appétit !

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