30 juin 2014

Smoothie pomme, banane framboises

Bonjour ! Dernièrement , j'ai eu en cadeau un petit appareil à smoothie avec 2 gobelets . Alors j'ai aussitôt testé un smoothie avec ... Jusqu'à présent , je les faisais dans le Thermomix : Smoothie Smoothie au cassis Ma recette : Pour 450 ml de smoothie: Ingrédients : 1 petite banane bien mûre 1 /2 pomme acidulée 60 g de yaourt 40 g de framboises congelées 200 ml de jus de fruits exotiques Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le gobelet dans l'ordre. Verrouiller les couteaux et retourner le gobelet... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:27 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 juin 2014

Petits Cosys aux framboises

Bonjour ! Après les mousses d'agrumes , les Cosys aux fruits de la Passion ...voici les Cosys aux framboises ! Toujours sur la base de la recette de la mousse d'agrumes... Inspiration :Recette Demarle: Pour 12 parts : NB: le moule petits cosys = 12 empreintes  contenance 6 cl , profondeur 2 cm longueur 7 cm largeur 5,5 cm    Ingrédients : Pour le sablé gingembre : 1 c à café de gingembre en poudre 60 g de beurre mou 80 g de cassonade 1 oeuf 170 g de farine 1 c à café rase de levure chimique Pour... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:58 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 juin 2014

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle mise à l'honneur ! Bravo à Orchidée qui a réalisé l'entremets poire mangue Et à Martine qui a aussi réalisé cet entremets poire mangue   en version familiale: Bravo  Mesdames c'est superbe !! Bonne journée ! **** Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
27 juin 2014

Crevettes piquantes aux pois chiches

Bonjour ! Aujord'hui , je vous propose une recette que l'on peut servir en entrée ou en plat complet pour un soir. Recette "Cuisine Actuelle n°281 Mai 2014" Pour 4 personnes : Ingrédients : 40 crevettes  roses cuites calibre 60/80 15 cm de chorizo 1 boite 1/ 2 de pois chiches 2 gousses d'ail 1 piment rouge ou piment rouge en poudre 4 brins de persil 1 c à soupe d'huile sel + poivre Préparation : Décortiquer les crevettes. Pemer et hacher l'ail. Egouuter et rincer les pois chiches. Peler et hacher menu le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 juin 2014

Magrets de canard aux cerises

Bonjour ! La saison des cerises commence ..voilà donc une recette pour les utiliser ... Une recette qui peut être un pourra aussi être réalisée cet hiver avec des cerises congelées ! Recette Femme Actuelle n°1546 à ma façon ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 magrets de canard 400 g de cerises 25 g de beurre 2 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à soupe de miel liquide Préparation : Laver , équeutter et dénoyauter les cerises. Mettre le beurre dans une poêle et y ajouter les cerises , faire cuire doucement pendant... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 juin 2014

Chenilles au café et aux noix

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de gâteaux au café et aux noix. La recette d'origine Demarle se fait dans le moule empreintes puzzle mais je n'ai pas ... On fait dans le moule que l'on veut du coup ! Recette Guy Demarle: Pour 12 gâteaux: Ingrédients : 100 g de beurre demi-sel 100 g de sucre semoule  50 g de miel  20 g d'extrait de café liquide ( j'en ai mis moins )  50 g de mascarpone 1 oeuf 1 jeune d'oeuf 150 g de compote de pommes 150 g de farine 100 g de fécule de Maïs  60 g de noix ... [Lire la suite]

24 juin 2014

Bounty maison

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Lady Milonguera , je n'ai pas hésité ... Aussitôt lue aussitôt faite pour le goûter ! Elle est simple à réaliser ...j'avoue j'ai eu un peu de mal avec l'enrobage ... La recette de Lady milonguera qui l'a elle même trouvée chez Plaisir et Equilibre: Pour une vingtaine de bonbons: Ingrédients : 125 g de noix de coco rapée 125 g de lait concentré sucré 125 de chocolat noir pâtissier Préparation : Dans un bol , mélanger la noix de coco avec le lait concentré sucré. Tasser... [Lire la suite]
23 juin 2014

Rôti de porc , flageolets à la mijoteuse

Bonjour ! Quand  je n'ai pas beaucoup de temps à passer en cuisine , j'opte volontiers pour des recettes mijoteuse ! Pas de surveillance , pas de risque que ça brûle c'est vraiment l'idéal ! Et quand on peut cuire à la fois la viande et le légumes ..c'est encore mieux ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1kg 500 de rôti de porc 350 g de flageolets secs 4 carottes 1 oignon 1 échalote 600 g soit d'eau , soit de bouillon de viande soit comme moi de bouillon de cuisson d'un couscous ! sel + poivre ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 juin 2014

Macaron Mogador

Bonjour ! Les macarons ..de toutes les couleurs , de tous les parfums , ça se renouvelle sans cesse ! Pierre Hermé, le grand pâtissier a créé quelques merveilles , l'Ispahan , le Mogador etc ..... Et aujourd'hui j'ai essayé le Mogador .... La recette des Macarons Mogador de Pierre Hermé  c'est ici C'est une recette pour 72 macarons , ce qui me faisait un peu beaucoup , j'ai donc divisé les quantités par 3. J'ai l'habitude de faire des macarons avec une recette qui me réussit toujours j'ai donc repris cette recette c'est là... [Lire la suite]
21 juin 2014

C'est l'été !

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est l'été ! Sera-t'il beau ? chaud ? On verra bien ..... Les grandes vacances se profilent à l'horizon .... Quelques photos pour faire envie .... Avec le changement de saison , changement de look aussi pour le blog ..... Bannière été , couleurs pastels .... Bonne journée et à demain pour une nouvelle recette ! ****    
Posté par christalie à 06:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :