Clarita aux cerises

Bonjour !

En juin , je vous proposais une clarita , puis une clarita aux framboises, c'est donc tout naturellement qu'en pleine saison des cerises je vous en propose une à ces délicieux fruit !!

Recette inspirée du livre " She's cake " by Sephora Saada :

Pour9crèmes brûlées :

Ingrédients:

• 360 g de  Philadelphia de fromage blanc bien égoutté ( depuis 3 jours )
• 130 g de cassonade
• 4 oeufs
• 330 g de crème fraîche
•  extrait de vanille
• cerises fraiches dénoyautées et coupées en 2
• 100 g de cassonade pour la finition

Préparation :

Mélanger le fromage blanc + le sucre +les oeufs +la crème fraîche + l'extrait de vanille de façon à obtenir un mélange bien lisse.

Passer au tamis de façon à éviter les grumeaux.

Mettre les cerises  dans le fond des ramequins à crème brûlée.

Verser l'appareil dessus.

Cuire 45 mn  à 125°c.

Laisser refroidir avant de placer au frais minimum 2 heures.

Avant de servir , saupoudrer de cassonade et caraméliser le dessus au chalumeau de cuisine.

Voilà une version qui nous a bien plu aussi !

Elle peut être faite avec des cerises congelées aussi !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Lapopotteàlolo]

hum, c'est une belle recette que je note ! merci

[cuisinemaison]

Je vais tester, mais je suis trop gourmand et oui c'est comme ça. Merci pour le régal Bisous et Très bonne journée Pascal

[choupette88]

Un régal pour les yeux et pour les papilles ...

Excellente fin de soirée et bonne nuit !

Je poursuis mes vacances !!

bisousssss

[Florine]

Super idée!! je la note ;) Merci !

[lydie]

Miam ! Bon lundi