28 juillet 2014
Coulis et purée d'abricots
Bonjour !
Mon amie m'a donné de beaux abricots de son jardin l'autre jour ...
J'ai déjaà fait confiture d'abricots et coulis d'abricots mais j'ai voulu changer
Alors j'ai hésité , confitures ou coulis ?
J'ai opté pour purée et coulis...avec une recette différente !
A mettre en conserve pour utilisation ultérieure!
J'ai fait avec le Thermomix car c'est vraiment pratique mais on peut aussi faire avec une casserole et un moulin à légumes !
2 versions : 1 purée de fruits à utiliser dans un bavarois par exemple
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