07 septembre 2014

Tarte aux prunes meringuée

Bonjour ! C'est dimanche ..alors une tarte en dessert .... Recette " Cuisine Actuelle n°285 " de Septembre 2014 Pour une tarte diamètre 26 cm : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 2 c à soupe de lait 1 pincée de sel Pour la garniture: 800 gde prunes 100 g de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 50 g 120 g de poudre d'amandes 2 c à soupe d'eau de vie de prunes ( facultatif) Pour la meringue italienne : 3 blancs d'oeufs 125 g de sucre 25 g d'eau Préparation : De la pâte : ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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