Bonjour !

Aujourd'hui, un dessert vite fait , avec quelques fruits qui restaient dans le compotier !

Recette inspirée du gâteau minute au  chocolat caramel

Gâteau minute 11

Pour un gâteau de 20 cm de diamètre :

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de farine
  •   50 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 45 g de coulis de cassis
  • 3 g de levure chimique
  • 1 dizaine d'abricots mûrs

Préparation

Mettre le chocolat noir dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 8.

Gâteau minute 1

Gâteau minute 2

Ajouter le beurre et régler 3 mn / 60°c / Vit 1.

Gâteau minute 3Gâteau minute 4

Ajouter le sucre , la farine , les oeufs , le coulis de cassis et la levure chimique et mixer 20 sec / Vit 4.

Gâteau minute 5

Gâteau minute 6

Verser la moitié de la pâte dans un moule silicone ou tout autre moule allant au micro-ondes.

Gâteau minute 7

Ajouter les abricots en quartiers.

Gâteau minute 8

Verser le reste de la pâte.

Gâteau minute 9

Cuire 9 mn  au four à micro-ondes à 900W.

Gâteau minute 10

Laisser refroidir avant de démouler .

Gâteau minute 11

Gâteau minute 12

Déguster froid ou tiède .

Gâteau très moelleux , encore plus avec les fruits au centre !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

Et un bon anniversaire pour celui qui a 88 ans aujourd'hui !

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