Bonjour !

C'était un soir où il fallait nourrir mon monde mais où je n'avais pas eu le temps de penser au dîner....

Un peu de jambon fumé dans le frigo , un reste de pommes de terre sautées, une petite boite de macédoine de légumes , des oeufs .....tout cela allait nous faire un bon dîner !

Omelette 4

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 200 g de jambon fumé
  • 100 g d'un mélange râpé d'emmenthal et de mozzarella
  • 1 boite de 200g de macédoine de légumes
  • 1 reste de pommes de terre sautées ou des pommes de terre vapeur
  • sel + poivre

Préparation :

Découper le jambon fumé en petits dés et le faire revenir avec les pommes de terre dans la sauteuse Flavorstone ou dans une autre poêle si vous n'avez pas ce matériel !

Omelette 1

Mélanger les oeufs avec la macédoine de légumes et le fromage.

Omelette 2

Verser sur le jambon et les pommes de terre dans la sauteuse , mélanger et cuire à feu vif pendant environ 10 mn en mettant le couvercle.

Omelette 3

Ôter le couvercle et glisser l'omelette sur un plat afin de la retourner dans la sauteuse. Cuire encore 5 mn.

Omelette 5

Omelette 4

Servir chaud accompagné d'une salade ..

Essayé et approuvé !

Vite fait , complet et très bon !

Bon appétit !

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