Bonjour !

Aujourd'hui , un plat de viande bien parfumé et épicé !

Boeuf au curry 6

Recette personnelle:

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 500 g de boeuf à mijoter coupé en cubes
  • 1 c à soupe d'huile
  • 1 oignon
  • 2 c à café de pâte de curry rouge
  • 300 g de haricots verts frais ou congelés
  • 1 poivron rouge
  • 400 ml de lait de coco
  • sel + poivre

Préparation :

Emincer l'oignon et couper le poivron rouge en dés.

Faire revenir les cubes de boeuf avec l'oignon et  une c à soupe d'huile dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi ).

Boeuf au curry 1

Boeuf au curry 2

Ajouter le curry rouge + le lait de coco puis les haricots verts et le poivron.

Saler , poivrer et laisser mijoter 30 mn environ .

Boeuf au curry 3

Boeuf au curry 4

Servir bien chaud !

C'est parfumé , épicé !

Boeuf au curry 5

En bref ce plat a bien plu !

Bon appétit !

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