24 novembre 2014
Boeuf en croûte de sel
Bonjour !
Aujourd'hui , je vous propose le plat principal !
Rapide et goûteux !
Un filet de boeuf en croûte de sel !
Recette Inspiration Cuisine Actuelle Octobre 2014:
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
1 kg de filet de boeuf
2 blancs d'oeufs
1 kg de gros sel
2 c à soupe d'huile
80 g de beurre
1 c à café de fleur de sel ail et persil
1 c à café de persil
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger les blancs d'oeufs avec le gros sel.
Faire revenir le filet de boeuf de toutes parts dans un peu... [Lire la suite]
