Bonjour !

Entre les 2 fêtes de fin d'année , je vous propose un dessert de saison !

Un bonhomme de neige !

Il suffit de 2 sortes d'empreintes demi-sphères et d'un peu de déco !

Bonhomme de neige 4

Ma recette :

Pour 5 pièces :

Ingrédients :

  • 4 feuilles de gélatine
  • 130 g de chocolat blanc
  • 400 ml de lait de coco
  • 300 ml de crème liquide
  • 1 gousse de vanille

Préparation :

Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Mettre le  reste des ingrédients dans une casserole ( fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines )  et porter à ébullition en surveillant afin que ça ne déborde pas . Ôter la gousse de vanille.

Bonhomme de neige 1

Ajouter la gélatine essorée , mélanger et verser dans les empreintes.

Bonhomme de neige 2

Bonhomme de neige 3

Laisser refroidir et placer au frais pour cela prenne.

Puis placer 30 mn à 1 heure au congélateur pour pouvoir démouler proprement.

Décorer avec des billes chocolatées et sucrées ou des bonbons.

Bonhomme de neige 5

C'était marrant et surtout très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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