Bonhomme de neige
Bonjour !
Entre les 2 fêtes de fin d'année , je vous propose un dessert de saison !
Un bonhomme de neige !
Il suffit de 2 sortes d'empreintes demi-sphères et d'un peu de déco !
Ma recette :
Pour 5 pièces :
Ingrédients :
- 4 feuilles de gélatine
- 130 g de chocolat blanc
- 400 ml de lait de coco
- 300 ml de crème liquide
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Mettre le reste des ingrédients dans une casserole ( fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines ) et porter à ébullition en surveillant afin que ça ne déborde pas . Ôter la gousse de vanille.
Ajouter la gélatine essorée , mélanger et verser dans les empreintes.
Laisser refroidir et placer au frais pour cela prenne.
Puis placer 30 mn à 1 heure au congélateur pour pouvoir démouler proprement.
Décorer avec des billes chocolatées et sucrées ou des bonbons.
C'était marrant et surtout très bon !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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