Bonjour !

Aujourd'hui une recette exotique !

Poulet au curry 4

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 c à café de pâte de curry verte
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • des tomates cerises
  • 1 c à soupe de farine
  • sel + poivre

Préparation :

Faire revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi ), ajouter l'oignon émincé, la carotte en brunoise, quelques tomates cerises + la pâte de curry délayée dans le lait de coco avec la farine. Saler et poivrer.

Poulet au curry 1

Poulet au curry 2

Mijoter à couvert pendant 30 mn.

Servir avec des pâtes fraîches.

Poulet au curry 3

C'est épicé et chaud ....

Cela nous a bien plu !

Bon appétit !

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