15 janvier 2015
Bouillon de légumes
Bonjour !
Il y a des jours où on n'a pas trop faim , où on a envie juste d'un bouillon .
Et ces jours là , ce bouillon est idéal !!
Ma recette :
Pour 2 litres de bouillon:
Ingrédients :
4 carottes
100 g de poireau
1 tomate
1/2 courgette
2 pommes de terre
2 branches de céleri
Préparation :
Mettre tous les légumes pelés dans le bol du Thermomix et mixer 2 sec / Vit 5.
Ajouter 1 litre d'eau + sel et régler 25 mn / 100°c / Sens Inverse/ Vit mijotage.
Servir tel quel ou mixer pour une soupe légère.
Bon... [Lire la suite]
