16 janvier 2015
Mini panacotta surimi
Bonjour !
Après les mini panacotta tomates pour l'apéritif, voilà une version au surimi
La recette :
Pour 20 bouchées:
Ingrédients :
Pour les panacottas:
100 g de surimi
180 g de crème liquide
1 feuille de gélatine
sel + poivre
Pour les biscuits :
150 g de farine
75 g de beurre
1 pincée de sel
aneth haché
Préparation :
De la panacotta
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Mixer le surimi dans le bol du thermomix 3 sec / Vit 6.
Ajouter la crème liquide + le sel + le poivre et régler 4 mn /90°c... [Lire la suite]
