Bonjour !
Que faire avec un reste de lentilles cuites ?
Une soupe bien sûr !
Je l'ai faite au Thermomix mais elle peut être faite à la casserole et mixée ensuite avec un autre appareil !
Ma recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 600 g de lentilles vertes du Puy cuites : reste de saucisses lentilles
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille déshydraté
- 700 g d'eau
Préparation:
Peler l'oignon et le mixer 3 sec / Vit 5.
Ajouter le reste des ingrédients et régler 30 mn / 100°c / Vit 1.
NB : Ne pas resaler ...les lentilles l'ont déjà été quand elles ont été cuites la première fois.
A la fin de la cuisson , mixer 1 mn / Vit 10.
Servir chaud .... avec un cuillèrée de crème fraîche!
Bon appétit !
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