22 janvier 2015
Rôti de porc au lait
Bonjour !
Le rôti de porc ..c'est un classique mais dans le filet c'est un peu sec ..
Là je vous propose une recette facile à faire qui le rend très moelleux !
Recette "Cuisine Actuelle " Octobre 2014
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 rôti de porc dans le filet de 800 g
3 échalotes
500 ml de lait demi-écrémé
1/2 tablette de bouillon de volaille
2 c à café de moutarde forte
huile + beurre
sel + poivre
1 feuille de laurier
Préparation :
Saler et poivrer le rôti de toutes parts.
Le faire revenir dans une cocotte ou... [Lire la suite]
