25 janvier 2015

Galette des rois coco mangue

Bonjour ! Une dernière galette des rois pour la saison ? C'est parti... Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 400 g de pâte feuilletée inversée ou autre pâte au choix 1 jaune d'oeuf pour la dorure Pour la crème pâtissière : 20 g de sucre vanillé 10 g de sucre 10 g de Maïzena 1 jaune d'oeuf 125 ml de lait Pour la crème coco: 100 g de noix de coco rapée  85 g de sucre glace    5 g de Maïzena  65 g de beurre mou 1 oeuf 1 c à soupe de rhum 1 boite de mangues... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,