30 janvier 2015
Canelés au foie gras
Bonjour !
Toujours dans le registre apéritif ..pour le week-end , je vous propose de petites bouchées au foie gras !
Recette " Cuisine de A a Z":
Pour 65 mini-canelés
Ingrédients :
200 g de foie gras cuit : le prendre en bloc en conserve
500 ml de lait demi-écrémé
100 g de farine
2 oeufs + 2 jaunes
50 g de beurre
100 ml de vin blanc liquoreux
sel
Préparation :
La veille:
Faire bouillir le lait avec le beurre.
Mélanger la farine + les oeufs + le sel et ajouter le lait en 1 fois + le vin et mixer... [Lire la suite]
