Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 janvier 2015

Soupe de lentilles

Bonjour ! Que faire avec un reste de lentilles cuites ? Une soupe bien sûr ! Je l'ai faite au Thermomix mais elle peut être faite à la casserole et mixée ensuite avec un autre appareil ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 600 g de lentilles...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soupes, lentilles vertes

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19 janvier 2015

Sauté de porc au curry vert ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une recette 100% Thermomix , mais on peut aussi la faire dans une casserole ..mais là il faudra surveiller alors que dans le Thermomix ...ça se fait seul ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 1 oignon...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sauté de porc, viandes, curry vert

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18 janvier 2015

Galette des rois bretonne

Bonjour ! On est en Janvier , période des galettes des rois ... J'ai trouvé cette recette sur le net ...mais c'est plus un sablé breton qu'une galette des rois .... Néanmoins pour les refractaires à la pâte feuilletée et à la frangipane cela peut-être...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, kitchenaid, galette bretonne

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17 janvier 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Monik qui a réalisé la galette des rois au caramel beurre salé : Bravo Monik !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos

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16 janvier 2015

Mini panacotta surimi

Bonjour ! Après les mini panacotta tomates pour l'apéritif, voilà une version au surimi La recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : Pour les panacottas: 100 g de surimi 180 g de crème liquide 1 feuille de gélatine sel + poivre Pour les biscuits : 150...

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Tags: thermomix, panacotta, surimi

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15 janvier 2015

Bouillon de légumes

Bonjour ! Il y a des jours où on n'a pas trop faim , où on a envie juste d'un bouillon . Et ces jours là , ce bouillon est idéal !! Ma recette : Pour 2 litres de bouillon: Ingrédients : 4 carottes 100 g de poireau 1 tomate 1/2 courgette 2 pommes de terre...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, courgettes, pommes de terre, thermomix, poireau, celeri, soupe

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14 janvier 2015

Clarita aux bananes

Bonjour ! Aujourd'hui une crème brûlée à base de fromage blanc ! Encore une !! Il me restait 3 bananes un peu trop mûres ...il fallait les cuire ! Alors pourquoi pas cette crème brûlée au fromage blanc que l'on aime tant !! J'en ai déjà fait : clarita...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, bananes, kitchenaid, clarita

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13 janvier 2015

Poulet au curry vert

Bonjour ! Aujourd'hui une recette exotique ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 c à café de pâte de curry verte 200 ml de lait de coco 1 oignon 1 carotte des tomates cerises 1 c à soupe de farine sel + poivre Préparation...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viandes, flavorstone, pâte de curry vert

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12 janvier 2015

Huitres gratinées au champagne

Bonjour ! De passage à Noirmoutier après les fêtes , j'en ai profité pour rapporter des huitres ... Plus belles, plus fraîches et bien moins chères que celles proposées pendant la période festives ( 3 fois moins chères tout de même !) J'en ai donc profité...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, champagne, huitres, sabayon

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11 janvier 2015

Galette des rois à la crème de noisette

Bonjour ! Mardi 6 Janvier était le jour de l'Epiphanie même si pour des raisons commerciales il est admis de fêter ce jour là le premier dimanche de Janvier. Voici donc une nouvelle recette de galette ... Vous pouvez retrouver les autres recettes ici...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, galette des rois, kitchenaid, crème de noisettes

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