Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

10 janvier 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Kiki du blog "Les gourmandises de Kiki " qui a réalisé la bûche toute rose Bravo !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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9 janvier 2015

Mini panacotta tomates

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire, il faut tout un assortiment d'amuse-bouches ... Je vous propose ces petites bouchées vite faites ...l'attente est plus longue que la préparation ! La recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : Pour la panacotta: 200...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thermomix, panacotta, origan

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8 janvier 2015

Un peu de douceur ......

Dans mon jardin ce midi , sous une pluie froide ... Un repos mérité ... *****

Posté par christalie à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colombe

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8 janvier 2015

La liberté d'expression

La liberté d'opinion et d'expression est il'une des premières libertés fondamentales. Elle est la première des libertés inscrite dans la Déclaration des droits de l'Homme et du citoyen de 1789. Elle est garantie par la Déclaration Universelle des droits...

Posté par christalie à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hommage Charlie Hebdo

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8 janvier 2015

Saumon gravlax

Bonjour ! 20 ans que je connais cette recette, jamais testée alors cette fois-ci je l'ai faite! C'est l'article de ma copine Martine qui m'a donné l'envie de réaliser ce saumon ! Recette de Martine du blog " Martine Bichonne son Menu" Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poissons, gravlax

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7 janvier 2015

Muffins marbrés au lait fermenté

Bonjour ! Après le succès des muffins aux pommes,j'ai dû refaire à la demande des enfants des petits gâteaux ..et cette fois-ci , je leur ai fait des marbrés Cette fois-ci , j'ai utilisé le Thermomix mais on peut aussi faire avec le Kitcheniad ou un autre...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits gâteaux, lait fermenté, marbré

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6 janvier 2015

Zestes de citron confit

Bonjour ! Pour décorer un gâteau au citron ..des zestes confits c'est joli ... Pourquoi ne pas le faire soi-même ? Rien de plus simple ! Ma recette : Ingrédients: les zestes de 3 citrons non traités 125 g de sucre semoule 200 ml d'eau Préparation : Zester...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, zestes confits

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5 janvier 2015

Chocolat chaud

Bonjour ! Il y a quelques années , j'achetais du chocolat en poudre espagnol qui une fois ajouté au lait donnait un délicieux chocolat épais et gourmand... Puis le temps a passé , nous n'avons plus eu l'occasion d'aller acheter ce chocolat dans ce magasin...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, Noël, chocolat chaud, chocolat épais espagnol

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4 janvier 2015

Chiboust citron framboises

Bonjour ! Après les fêtes , il n'est pas interdit de manger des gâteaux ...non mais on peut avoir envie de dessert acidulé! Celui-ci est donc idéal ! Je l'ai réalisé moitié Thermomix , moitié Kitchenaid mais c'est adaptable à d'autres robots ! Recette...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chiboust, financiers, citron, dessert

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3 janvier 2015

Galettes des rois

Bonjour ! Demain c'est l'Epiphanie ... Alors je vous propose quelques galetttes déjà faites ! Vous pouvez toutes les retrouver Ici Pour la pâte feuilletée ma préférée c'est la pâte feuilletée inversée La galette des rois à l'ananas : Galette chocolat...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes des rois

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