04 février 2015
Brioche moelleuse aux raisins secs
Bonjour !
Quand on a une bonne recette de brioche , on la décline sous toutes ses formes ..
Alors aujourd'hui , aux raisins secs !!
La recette :
Pour une brioche diamètre 20 cm :
Ingrédients :
10 g de levure sèche de boulangerie
250 g de farine
150 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre
6 c à soupe d'eau tiède
1 c à café de sel
100 g de raisins secs
100 ml de thé + 2 c à soupe de rhum
amandes effilées
sucre à chouquettes
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Préparation :
Faire gonfler les raisins ces dans du thé... [Lire la suite]
