Bonjour !

J'ai l'habitude de faire des galettes à l'unité mais là j'ai eu envie de tester une autre formule !

Gâteau de galettes 11

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 600 ml de pâte à galettes de sarrazin
  • 600 ml de béchamel Thermomix
  • 300 g d'un mélange râpé emmental / mozzarella
  • bacon , jambon

Préparation :

Cuire 8 galettes .

Gâteau de galettes 1

Préparer la béchamel au Thermomix ou à la casserole selon vos possibilités.

Gâteau de galettes 2

Gâteau de galettes 3

Beurrer un moule à manqué et y disposer une première galette.

Gâteau de galettes ¨4

Tartiner de béchamel.

Gâteau de galettes 4

Ajouter le bacon en morceaux.

Gâteau de galettes 5

Saupoudrer de fromage râpé.

Gâteau de galettes 6

Recouvrir d'un autre galette et récommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Gâteau de galettes ¨7

Gâteau de galettes 7

Terminer par une couche de fromage râpé.

Gâteau de galettes 8

Mettre au four à 200°c pendant 30 mn environ le temps que cela gratine , ou comme moi au micro-ondes multifonction 15 mn  à 200°c.

Gâteau de galettes 9

Gâteau de galettes 10

Servir chaud ou tiède ....

C'est copieux , complet et accompagné d'une salade c'est parfait pour un déjeuner vite fait ou un dîner ..

Tous ont bien aimé et je referai !

Bon appétit !

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