Bonjour !

J'aime beaucoup le poisson mais je n'en cuisine pas beaucoup ...

D'ailleurs un jour viendra où on n'en mangera plus car ce sera devenu une denrée rare !

Mais nous n'en sommes pas encore là !

Donc le poisson c'est bon mais avec une sauce c'est meilleur !

Je fais donc une sauce citronnée avec et tout le monde aime !

Sauce au citron 3

La recette :

Ingrédients :

  • 150 g de crème fraîche
  • 1 c à soupe de moutarde
  •  50 ml de jus de citron
  • 2 c à soupe de persil haché
  • sel + poivre

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux en remuant constamment.

Sauce au citron 1

Sauce au citron 2

Attention ne pas faire bouillir.

Servir avec un poisson blanc , du riz ....

Une sauce facile à faire qui se marie bien avec le poisson ...

Bon appétit !

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