Samoussas à la viande

Bonjour !

Il y a quelques temps, c'était le nouvel an chinois ..

Alors pour rester dans le courant asiatique , j'ai fait pour le dîner des samoussas à la viande , aux pommes de terre et fromage râpé..

Accompagnés d'une salade, c'était parfait pour un dîner léger !

Ma recette :

Pour 14 samoussas

Ingrédients :

• 7 feuilles de brick
• 1 steak haché = 125 g
• 100 g de fromage râpé
• 100 g de pommes de terre cuites à la vapeur
• 1 oignon
• sel + poivre
• 1/2 c à café de cumin

Préparation :

Emincer l'oignon .

Le farire revenir dans uen poêle avec un peu de beurre , ajouter la viande hachée + les pommes de terre coupées en petits morceaux.

Saler , poivrer , ajouter le cumin et cuire 5 à 10 mn.

A la fin ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

Laisser refroidir cette farce totalement.

Préparer les samoussas:

Couper une feuille de brick en 2 et commencer le pliage en suivant la façon de faire décrite ici.

Plier une demi-feuille , la garnir avec la farce , fermer le triangle et recommencer.

Badigeonner au pinceau les samoussas avec un peu d'huile.

Les disposer dans l'actifry dont on a ôté la pale et posé un verre retourné à la place.

Cuire 10 mn , retourner les samoussas et cuire encore 10 mn.

Il ne reste plus qu'à déguster !

Attention l'intérieur est très très chaud !

On peut , si on veut , les tremper dans une sauce nems ....ou les grignoter tels quels !

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

merci

[annick51]

Un bien bon repas Merci

[Maiwenn]

Je vais m'inviter chez toi car le pliage c'est pas mon truc. Pourquoi tu mets un verre dans l'actifry ?!

[josette]

ils sont superbe tes samoussas et bien doré!! bisous

[tatiesansan]

Ils sont très beaux bien réussi, super la friteuse actifry, mais si on ne la pas on peut les faire au four sans soucis, c'est comme ça que je cuit les miens.

[joelle]

bonjour, j'aimerais faire cette recette, mais comme je suis toute seule, j'aimerais savoir si on peut congeler, cuit ou crus. Merci pour toutes ces bonnes recettes

Joelle

[Regine]

J'adore

[milayana]

Bien gourmand, ils sont très appétissants.