Bonjour !

J'ai eu la joie de recevoir la plaque fines galettes pour mon gaufrier FRIFRI ...

 

Gaufrettes 1

Aussitôt reçue , aussitôt essayée ..

Il y avait déjà un moment que j'avais envie de faire des gaufrettes fourrées ..Et c'est génial ! j'adore et il n'y a pas que moi !

Gaufrettes 9

Recette d'après le livret fourni avec l'appareil :

Pour environ 20 gaufrettes fourrées ( ...je n'ai pas compté ...)

Ingrédients : (moule 16 x 28)

  • 250 gr de farine 
  • 180 gr de sucre
  •  3 oeufs 
  • 200gr de beurre 
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1pincée de sel.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot  Kitchenaid pour moi et mélanger de façon à obtenir une belle pâte assez épaisse.

Gaufrettes 10Gaufrettes 14Gaufrettes 15

Réserver la pâte au frais ..je l'ai mise dans une poche munie d'une douille n°10.

Huiler légèrement les plaques. Chauffer le gaufrier Th 7.

Disposer une bande sur chaque plaque , fermer le gaufrier , et cuire en pivotant le corps de l'appareil pour uen cuisson identique de chaque côté ...cela va très vite !

Gaufrettes 2

Gaufrettes 3

Sortir les gaufrettes des plaques et lés découper chaudes aux dimensions désirées ..je voulais des gaufrettes longues et étroites.

Gaufrettes 4

Recommencer jusqu'à la fin de la pâte.

Tartiner une bande gaufrette de confiture ..plutôt de gelée car il ne faut pas de morceaux , ou de pâte à tartiner ou de confiture de lait et poser une autre gaufrette dessus , appuyer pour faire adhérer .

Gaufrettes 5

Gaufrettes 6

Gaufrettes 7

Grignoter toutes les chutes évidemment !

Ces gaufrettes ont drôlement bien plu ...

Gaufrettes 8

On les conserve dans uen boite métallique et elles restent bien pendant quelques jours ..à la condition de les cacher !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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