Gaufrettes fourrées

Bonjour !

J'ai eu la joie de recevoir la plaque fines galettes pour mon gaufrier FRIFRI ...

Aussitôt reçue , aussitôt essayée ..

Il y avait déjà un moment que j'avais envie de faire des gaufrettes fourrées ..Et c'est génial ! j'adore et il n'y a pas que moi !

Recette d'après le livret fourni avec l'appareil :

Pour environ 20 gaufrettes fourrées ( ...je n'ai pas compté ...)

Ingrédients : (moule 16 x 28)

• 250 gr de farine 
• 180 gr de sucre
•  3 oeufs 
• 200gr de beurre 
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1pincée de sel.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot  Kitchenaid pour moi et mélanger de façon à obtenir une belle pâte assez épaisse.

Réserver la pâte au frais ..je l'ai mise dans une poche munie d'une douille n°10.

Huiler légèrement les plaques. Chauffer le gaufrier Th 7.

Disposer une bande sur chaque plaque , fermer le gaufrier , et cuire en pivotant le corps de l'appareil pour uen cuisson identique de chaque côté ...cela va très vite !

Sortir les gaufrettes des plaques et lés découper chaudes aux dimensions désirées ..je voulais des gaufrettes longues et étroites.

Recommencer jusqu'à la fin de la pâte.

Tartiner une bande gaufrette de confiture ..plutôt de gelée car il ne faut pas de morceaux , ou de pâte à tartiner ou de confiture de lait et poser une autre gaufrette dessus , appuyer pour faire adhérer .

Grignoter toutes les chutes évidemment !

Ces gaufrettes ont drôlement bien plu ...

On les conserve dans uen boite métallique et elles restent bien pendant quelques jours ..à la condition de les cacher !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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