11 mai 2015
Welsh soufflé
Bonjour !
Aujourd'hui , une recette faite un soir humide ....
C'est une recette de Physalis , copinaute du web et voilà ce qu'elle en dit :
"Plat du pauvre devenu emblématique des Estaminets et Bistrots des Flandres... revisité par le chef Julien SAVOY ... En apparence un Welsh " presque normal " mais sous la fourchette quel moelleux... à marier traditionnellement avec une bière... ou un vin blanc sec ... "
J'ai juste pris un peu de liberté parce que par chez moi, je ne trouve que rarement du Cheddar et de toute façon ce jour... [Lire la suite]
