Bonjour !
Aujourd'hui je vous propose une douceur pour le goûter !
De moelleux financiers chocolatés !!
Recette"Gourmandises sophistiquées":
Pour 20 minis -financiers:
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 80 g de chocolat noir
- 25 g de farine
- 60 g de poudre d'amandes
- 1 c à soupe d'arôme vanille ou d'extrait de vanille
- 45 g de sucre glace
- 65 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Inséerer le fouet dans le bol. Ajouter le sucre glace + la farine + la poudre d'amandes + vanille liquide et mixer 10 sec / Vit 2.
Ajouter les blancs d'oeufs et mixer 1 mn / Vit 3.
Ajouter le mélange chocolat / beurre fondu et mixer 40 sec / Vit 3.
Remplir les empreintes avec cette pâte.
Cuire 15 mn à 180° c.
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.
Verdict : délicieux ....ils ont vite été grignotés !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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