Bonjour !

Aujourd'hui je vous propose une douceur pour le goûter !

De moelleux financiers chocolatés !!

Financiers 1

Recette"Gourmandises sophistiquées":

Pour 20 minis -financiers:

Ingrédients :

  • 2 blancs d'oeufs
  • 80 g de chocolat noir
  • 25 g de farine
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 1 c à soupe d'arôme vanille ou d'extrait de vanille
  • 45 g de sucre glace
  • 65 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Financiers 3

Inséerer le fouet dans le bol. Ajouter le sucre glace + la farine + la poudre  d'amandes + vanille liquide et mixer 10 sec / Vit 2.

Ajouter les blancs d'oeufs  et mixer 1 mn / Vit 3.

Financiers 4

Financiers 5

Ajouter le mélange chocolat / beurre fondu  et mixer 40 sec / Vit 3.

Financiers 6Moyenne

Financiers 7

Remplir les empreintes avec cette pâte.

Financiers 8

Cuire 15 mn  à 180° c.

Financiers 9

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

 

Verdict : délicieux ....ils ont vite été grignotés !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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