Pannacotta fraises

Bonjour !

Par période il y a des desserts que j'aime faire ....

Là c'était ma période pannacotta .....

Ma recette :

Pour 5 grandes verrines :

Ingrédients :

• 400 ml de lait concentré non sucré
• 200 ml de crème liquide
•  80 g de sucre
• extrait de vanille
• 3 feuilles de gélatine  = 6 g

• coulis de fraises

Préparation :

Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Dans une casserole , mettre le lait concentré non sucré + la crème liquide + le sucre + l'extrait de vanille et porter à ébullition.

Ôter du feu et ajouter la gélatine, mélanger et verser dans les ramequins , verrines ou autres contenants de votre choix .

laisser refroidir et placer au fais minimum 4 heures.

Juste avant le service , verser le coulis de fraises sur le dessus .

On a adoré !

Bonne dégustation !

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Comments

[vanni]

Belle recette, faut en profiter à fond de la saison des fraises, elle est tellement courte....

Belle journée.

[josette]

miam!! que sa l'air bon,superbe tes panna cotta! bonne journée bisous