Gâteau chocolat mascarpone

Bonjour !

J'avais préparé de la mascarpone ...et je ne savais plus pourquoi !

Alors j'ai vu une recette de gâteau au chocolat et ..hop ! utilisée ma mascarpone !

La recette :

Pour le moule Cosy de Demarle

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 250 g de mascarpone
• 4 oeufs
• 20 g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 80 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec la mascarpone.

Foueter les oeufs avec le sucre , ajouter farine + levure.

Puis verser le chocolat fondu avec la mascarpone:

Bien mélanger.

Verser dans le moule.

Cuire 25 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler.

Un bon gâteau bien moelleux !

On peut le déguster tel quel , ou rajouter une crème anglaise voire pourquoi pas un coulis de fraises ?

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Chris]

Décidément, il me manque toujours quelque chose, là aussi je n'ai pas ce beau moule Cosy, puis-je faire ça dans un moule .... à savarin, par exemple, pour que les parts soient plus faciles à découper ???

Merci et bonne journée

[christalie]

il l'est !!:-)

[EmilieRD]

Il doit être terrible ce gateau!

[vanni]

Belle recette. Très tentant ton gâteau.

Bonne journée.

[lapopotte@lolo]

hum, un bon gâteau hyper gourmand !