Mousses cerises

Bonjour !

Pas encore de cerises dans l'arbre mais des cerises au congélateur à utiliser avant l'arrivée des nouvelles !

Et du sirop de cerises attendant sagement dans ses petites bouteilles ...

Alors cette mousse est idéale et chez nous elle a eu beaucoup de succès !

Ma recette :

Pour 6 coupes :

Ingrédients :

• 375 ml de sirop de cerises maison
• 300 g de fromage blanc
• 200 ml de crème liquide
• 3 feuilles de gélatine
• 500 g de cerises congelées

Préparation :

Préparer une compotée de cerises en les faisant cuire avec un peu de sucre.

Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.

Monter la crème liquide en chantilly . Réserver.

Chauffer la moitié du sirop de cerises  et y dissoudre la gélatine.

Mélanger le reste du sirop de cerises  avec le fromage blanc , ajouter le mélange sirop cerises / gélatine ,  verser cette préparation sur la

chantilly et mélanger à la spatule.

Dans chaque coupe, mettre un peu de compotée  cerises, verser de la mousse, ajouter d'autres cerises et finir par la mousse.

Laisser reposer au frais minimum 4 heures.

Servir bien frais !

Délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[tatiesansan]

C'est une délicieuse mousse, j'y plongerais bien ma cuillère.

[kiki8]

hum, jolie mousse

[josette]

nous mangeons des cerises depuis un bon moment par chez nous,bon c'est pas le même climat!!

je plongerai bien ma cuillère dans ta superbe mousse!

bonne journée bisous

[Lapopotte@lolo]

hum, belle recette gourmande !

[vanni]

Très belle recette, qui change des tartes, et des gâteaux.

Bonne journée

J'aime bien ta nouvelle bannière.