Bonjour !

Une tarte salée pour le dîner est toujours un bon plan ..

C'est généreux , c'est pratique , on peu la faire à l'avance ou au dernier moment ...

Et souvent il en reste pour un second repas ....

Ce jour là il faisait chaud ...cette tarte a été la bienvenue ...

 

Tarte fromagère 10

Tarte fromagère 8

Ma recette :

Pour une tarte diamètre 26 cm:

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 200 g de lardons allumettes
  • 1 grosse boite de macédoine de légumes
  • 250 g de fromage blanc
  • 4 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel + poivre

Préparation :

Préparer la pâte brisée comme indiqué sur la recette.

Abaisser la pâte et garnir le moule à tarte. Piquer le fond.

Dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi ), mettre les lardons et les faire revenir , ajouter la mécédoine et faire mijoter 5 mn. Egoutter.

Tarte fromagère 1

Tarte fromagère 2

Disposer sur le fond de tarte , parsemer de fromage râpé.

Tarte fromagère 6

Mixer le fromage blanc + le lait + les oeufs + sel + poivre et verser sur le fond de tarte.

Tarte fromagère 3

Tarte fromagère 4

Tarte fromagère 7

Cuire 45 mn  à 180°c.

Tarte fromagère 8

A consommer chaud, tiède ou froid selon les goûts !

Tarte fromagère 9

Bon appétit !

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