Bonjour !

Plus de petits gâteaux dans la boite du goûter et des blancs d'oeufs au frais ...

En quelques minutes , de moelleux financiers allaient combler le vide !

Financiers pralin 8

D'après une recette  de "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït Ali:

Pour 16 minis-financiers

Ingrédients :

  • 2 blancs d'oeufs
  • 50 g de sucre glace
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 15 g de farine
  • 35 g de pralin
  • 60 g de beurre

Préparation:

Faire fondre le beurre.

Dans le bol du Thermomix , mettre la poudre d'amandes+ la farine + le sucre glace et mixer 5 sec / Vit 6.

Inserer le fouet , ajouter les blancs d'oeufs et mixer 1 mn / Vit 4.

Financiers pralin 1

Financiers pralin 2

Ajouter enfin le beurre fondu + 30 g de pralin et mélanger 30 sec / Vit 3,5.

Financiers pralin 3Financiers pralin 4

Remplir les empreintes avec cette pâte , saupoudrer du reste de pralin.

Financiers pralin 5

Cuire 12 mn  à 180°c.

Financiers pralin 6

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Financiers pralin 7

Et voilà de délicieux financiers à grignoter !

Financiers pralin 9

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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