26 juin 2015
Pain de poisson aux crevettes
Bonjour !
Ces quelques beaux jours ont donné envie de manger froid , des choses légères !
Alors cette terrine est parfaite !
Recette librement inspirée d'une recette de Jean-Pierre Coffe:
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
300 g de filet de colin
50 g de pain rassis
100 g de lait
3 c à soupe de persil haché
3 petites échalotes
2 oeufs
sel + poivre
100 g de crevettes roses décortiquées
Ma sauce :
100 g de crème fraîche
100 g de fromage blanc
50 g de mayonnaise
1 trait de ketchup
1 trait de... [Lire la suite]
