26 juin 2015

Pain de poisson aux crevettes

Bonjour ! Ces quelques beaux jours ont donné envie de manger froid , des choses légères ! Alors cette terrine est parfaite ! Recette librement inspirée d'une recette de Jean-Pierre Coffe: Pour 6 personnes : Ingrédients : 300 g de filet de colin   50 g de pain rassis 100 g de lait 3 c à soupe de persil haché 3 petites échalotes 2 oeufs sel + poivre 100 g de crevettes roses décortiquées Ma sauce : 100 g de crème fraîche 100 g de fromage blanc  50 g de mayonnaise  1 trait de ketchup 1 trait de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:09 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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