Bonjour !
Je vous parlé de mon nouvel appareil le deshydrateur de fruits et légumes ....
Alors aujourd'hui, ma première expérience avec !!
Comment ça marche ?
Lire l'article sur l'appareil c'est là ....
A l'apéritif, on peut servir du salé mais aussi du sucré ..
Mélange de fruits secs mais aussi rondelles de pommes séchées .....
Et ça j'adore !
La façon de procéder :
J'ai utilisé 3 pommes Golden.
Les peler , ôter le coeur et les couper en fines lamelles .
Les faire tremper immédiatement dans de l'eau citronnée , les laisser 3 minutes environ et les égoutter , puis les sécher entre 2 linges.
Placer ensuite les lamelles bien espacées sur les plateaux ...avec 3 pommes j'ai rempli 2 plateaux , il en reste 3 !!!
Programmer 65°c pendant 5 heures.
A l'issue de ce temps , l'appareil s'arrête et voilà le résultat !
Il ne reste plus qu'à les stocker dans une boite hermétique ou sous vide ....
Bon là , tout a été grignoté dans la journée !!
Et c'est super bon !
Bon dégustation !
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