
Bonjour !
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait un gâteau bi-parfum ...
En plein coeur de l'été celui là est délicieusement frais .....
Et cet hiver il sera réalisable avec les coulis et les conserves de l'été !
Recette Cuisine Actuelle Pâtisserie été 2015:
Pour 8 à 12 personnes : diamètre du gâteau 20cm
Matériel necessaire : 1 cercle à entremets réglable ou non
Ingrédients :
Pour les dacquoises :
3 blancs d'oeufs
70 g de poudre d'amandes
70 g de sucre glace
30 g de farine
1 pincée de sel
Pour le bavarois...
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