31 août 2015

Poulet chasseur

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette conviviale, rapide et parfumée à base de poulet... Recette du magazine "Maxi Cuisine n° 100"avec quelques modifications personnelles: Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 échalote 2 petits oignons 1 c à café d'ail en poudre 1 cuillère à soupe bombée de farine 200 ml de vin blanc 1 bocal de tomates au naturel 1 petite boite d'un mélange de chamipgnons basilic frais sel + poivre persil Préparation : Couper les cuisses de poulet en 2. Emincer l'échalote et les... [Lire la suite]
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30 août 2015

Bavarois framboises chocolat blanc

Bonjour ! Aujourd'hui encore un bavarois bi-parfum ... Joli à voir et fruité à déguster! Recette  Cuisine Actuelle Pâtisserie été 2015 avec quelques modifications personnelles: Pour 8  à 10 personnes : Matériel nécessaire : 1 cercle à entremets réglable ou non Ingrédients : Pour les dacquoises : 3 blancs d'oeufs 70 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace 70 g de sucre semoule 30 g de farine 1 pincée de sel Pour le bavarois chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc 2... [Lire la suite]
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29 août 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Kiki du blog Les Gourmandises de Kiki qui a réalisé le nuage lacté aux framboises :       Bravo Kiki ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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28 août 2015

Omelettes chinoises

Bonjour ! J'aime bien de temps en temps faire des plats asiatiques ... Quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite pensé à la réaliser ! Recette Maxi Cuisine n° 100 avec quelques modifications personnelles: Pour 4 personnes . Cuisson : 15 mn. Ingrédients : 8 oeufs 1/4 de poulet rôti froid 4 c à soupe de vin de riz ou de vin blanc sec 1 carotte 1 petite courgette 1 oignon nouveau sauce d'huitre ( rayon exotique et encore pas partout) 2 cm de gingembre râpé gingembre en poudre 4 c à soupe d'huile de tournesol ... [Lire la suite]
27 août 2015

Courgettes frites ( Actifry)

Bonjour ! Ma gentille voisine m'ayant donné de grosses courgettes , j'ai décidé le les faire à l'actifry pour voir ... J'ai bien aimé ! C'est une cuisson que je referai souvent ! Ma façon de procéder : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 grosse courgette = 1 kg préparée ail en poudre 1 cuillère mesure d'huile Préparation :     Peler la courgette , ôter le coeur et les pépins. La détailler en gros dés. Placer dans la cuve de l'actifry, ajouter de l'ail en poudre et 1 cuillère mesure d'huile. Cuire... [Lire la suite]
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26 août 2015

Oranges séchées

Bonjour ! Après l'essai (très concluant) des pommes séchées, puis des bananes séchées , je me devais d'essayer les oranges ... La façon de procéder : Bien laver les oranges ou mieux , utiliser des oranges non traitées et les couper en fines tranches. Les poser sur un plateau. Régler : 9 heures / 65°c. J'ai constaté que : les 2 premiers plateaux sèchent plus vite que les 3 du haut ...donc intervertir les plateaux de temps à autre. A la fin du processus , laisser refroidir et décoller les rondelles des plateaux ... Après... [Lire la suite]
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25 août 2015

Les mouches en cosmétique

Bonjour! Sur ce blog , il n'y a pas de sujet mode, ni cosmétique mais comme j'ai faiten Juillet des articles sur comment se débarrasser des mouches insectes ,ici et là  et que j'ai évoqué le sujet mouches cosmétiques , j'ai eu envie de me pencher sur le sujet ... En effet , il semblerait que cet artifice revienne encore de nos jours ... Un peu d'histoire ....qu'est-ce qu'une mouche ? Il s'agissait d'un petit morceau de velours ou de taffetas ressemblant à un grain de beauté que les dames se collaient sur le visage ... Elle... [Lire la suite]
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24 août 2015

De retour !

Bonjour ! Après ces quelques jours de vacances en famille , me voici de retour pleine d'entrain et d'énergie ! Des images plein la tête, le plein de bon air iodé , et d'odeurs de sable chaud ! Allez on se remet en train ! Bonne journée et à bientôt pour de nouvelles recettes ! ****  
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01 août 2015

Vacances

Bonjour ! Quelques mots , Pour vous dire , Que pour quelques jours , Je serai en vacances , Où ? Ici ou là-bas ? Mystère ..... Je vous souhaite de bonnes vacances si vous en prenez , plein de courage si vous en revenez ... Et je vous dis à bientôt !! **** En attendant , vous vous consulter l'index qui est bien fourni ! ****  
Posté par christalie à 04:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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