Roulé jambon crudités (Thermomix)

Bonjour !

Pour un dîner estival , un plat complet tout en fraîcheur ...

C'est plus une idée qu'une recette , mais qu'importe c'était bon !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 1/2 chou blanc
• 1 grosse carotte
• 2 brins de persil
• 1 c à soupe de moutarde
• 1 c à soupe de vinaigre
• 2 c à soupe d'huile
• sel + poivre
• 4 tranches de jambon
• salade + tomates pour l'accompagnement

Préparation :

Mettre la moutarde +le vinaigre + huile+ sel + poivre + persil dans le bol du Thermomix.

Ajouter la carotte coupée en rondelles, le chou débité en petits morceaux et mixer 6 sec / Vit 5 en s'aidant un peu de la spatule.

Placer ces crudités dans une tranche de jambon , rouler et servir avec la salade et la tomate.

Pour qui n'a pas le thermomix : râper tous les légumes et les assaisonner .

C'était frais et léger !

Bon appétit !

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Comments

[annick51]

L'idée est trop bonne. Merci