Bonjour !

Il me restait de la pâte de curry vert , qu'en faire ?

Ce plat l'a bien utilisé pour le plaisir gustatif de ma petite famille ...

Curry de porc 5

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 3 tomates
  • 500 g de sauté de porc
  • 200 ml de lait de coco
  • 200 ml de lait
  • 1 c à café de pâte de curry vert
  • le jus d'un citron
  • sel + poivre

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre.

Ajouter  les cubes de sauté de porc , faire dorer de toutes parts .

Curry de porc 1

Ajouter ensuite les tomates + la pomme coupées en morceaux.

Curry de porc 2

Verser le lait de coco + le lait +la pâte de curry vert  délayée dans le jus de citron et bien mélanger. Saler + poivrer .

Curry de porc 3

Mijoter environ 30 mn à couvert et à feu doux.

Curry de porc 4

Servir avec de la semoule .

Curry de porc 6

Nous nous sommes bien régalés !

Bon appétit !

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