Bonjour !
Il me restait de la pâte de curry vert , qu'en faire ?
Ce plat l'a bien utilisé pour le plaisir gustatif de ma petite famille ...
Ma recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 pomme
- 3 tomates
- 500 g de sauté de porc
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml de lait
- 1 c à café de pâte de curry vert
- le jus d'un citron
- sel + poivre
Préparation :
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre.
Ajouter les cubes de sauté de porc , faire dorer de toutes parts .
Ajouter ensuite les tomates + la pomme coupées en morceaux.
Verser le lait de coco + le lait +la pâte de curry vert délayée dans le jus de citron et bien mélanger. Saler + poivrer .
Mijoter environ 30 mn à couvert et à feu doux.
Servir avec de la semoule .
Nous nous sommes bien régalés !
Bon appétit !
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