Bonjour !
Des madeleines pour le goûter ...oui mais des madeleines surprise !!!
Ma recette :
Pour 18 madeleines :
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique = 5,5 g
- 130 g de beurre doux
- 3 oeufs
- 110 g de sucre
- confiture au choix : pour moi Cerises/Rhubarbe/Vanille
Préparation :
Faire fondre le beurre au micro-ondes : 1 mn . Laisser refroidir.
Mettre les oeufs entiers + le sucre dans le bol du Kitchenaid ou de tout autre robot pâtissier et faire blanchir 3 mn / Vit 8.
Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure , le beurre fondu refroidi et mélanger 1 mn / Vit 4.
Placer ce mélange au frais pendant 1 nuit .
Préchauffer le four à 210°c.
Verser de la pâte dans les empreintes , mettre la confiture et remettre de la pâte.
Enfourner 6 mn à 210°c , puis 8 mn à 180°c.
Laisser refroidir et déguster ....
Ils ont beaucoup aimé !
Et la bosse sur le dessus ....réussie n'est-ce pas ?
Bonne réalisation !
Bon goûter !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
bonne journée
Bonne journée.