Bonjour !

J'ai des fruits bien mûrs mais comme je ne vais pas me lever la nuit pour les manger , j'en fais des compotes ...

Rien de plus facile avec Thermomix , ou avant cet appareil , une casserole et un moulin à légumes !

Bref , en ce début d'automne, j'ai des pommes, des pêches ....donc beaucoup de compote !

Je pourrais mettre au congélateur mais ce n'est pas ma préférence ..alors je les mets en conserve !

Conserve compote 4

Réalisation :

Préparer la compote comme habituellement. ( voir des idées recettes compote de pêches , compote d'hiver,compote pommes bananes  rhubarbe)

Conserve compote 1

La verser dans des pots ébouillantés.

Conserve compote 2

Poser les pots  fermés dans la cocotte-minute.

Recouvrir d'eau, fermer la cocotte et porter à ébullition.

Conserve compote 3

Dès que la soupape chuchote , compter 10 mn puis arrêter le feu et laisser refroidir dans la cocotte.

C'est rapide et pratique , la compote est prête à servir !

Conserve compote 4

Bonne réalisation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****