Bonjour !

C'est maintenant la saison des pêches ...

Elles sont belles et parfumées ,petites parce que très nombreuses dans les arbres !

Une tarte toute simple pour bien en profiter !!

Tarte fine aux pêches 1

Ma recette :

Pour 6 tartelettes fines :

Ingrédients :

Préparation :

Préparer la pâte feuilletée comme indiqué ici.

Abaisser la pâte et la détailler en 6 cercles individuels.

Tarte fine aux pêches 3

Disposer dessus des lamelles de pêches pelées , saupoudrer de cassonade et ajouter de petits morceaux de beurre.

Tarte fine aux pêches 4

Placer 1 heure au frais.

Préchauffer le four  à 210°c.

Enfourner et cuire 12 mn à 210° , puis baisser à 180°c et cuire encore 10 mn environ.

Laisser tièdir et déguster ...on peut aussi déguster froid !

Tarte fine aux pêches 2

Bonne dégustation !

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