Bonjour !

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

En voilà une question qui revient souvent !!

Alors ce soir ce sera tarte au surimi ...

Tarte surimi 8

Recette inspirée de Cuisine actuelle Hors série Eté 2015:

Pour 6 à 8 personnes :

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 6 oeufs
  • 100 g d'un mélange emmental / mozzarella
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 12 bâtons de surili
  • 2 c à soupe de persil
  • sel + poivre

Préparation :

Faire durcir 3 oeufs., les laisser refroidir puis les écaler.

Abaisser la pâte , garnir un moule et piquer le fond.

Tarte surimi 1

Préchauffer le four à 180°c.

Ecraser les oeufs durs à la fourchette et les disposer sur le fond de tarte.

Tarte surimi 2

Couper le surimi en rondelles et les ajouter aux oeufs écrasés sur le fond de tarte.

Tarte surimi 3

Battre les 3 oeufs restants avec le lait concentré non sucré +le mélange emmental/ mozzarella + sel + poivre + persil.

Tarte surimi 4

Verser cet appareil sur le fond de tarte.

Tarte surimi 5

Cuire 45 mn  à 180°c.

Tarte surimi 6

Tarte surimi 7

Servir chaud, tiède ou froid ....

Une tarte salée qui a bien plu!

Bon appétit !

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