Biscuits papillons (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Quand j'ai vu ces biscuits sur le net , je les ai trouvé très jolis !

Il s'agit d'une recette d'un blog étranger , alors j'ai retenu le déroulé visuel et me suis débrouillée avec une pâte sablée ..Ils sont jolis n'est-ce pas ?

La recette issue d'un blog étranger " acemi sef" :

Pour  30 biscuits

Ingrédients :

• 180 g de farine
• 100 g de beurre
•  45 g de sucre glace
•  45 g de sucre semoule
• 1 jaune d'oeuf
• 1 c à soupe d'extrait de vanille
• 10 g de cacao en poudre
• 2 c à soupe de lait

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + le beurre+ les sucres  + 1 c à soupe de lait et mixer 3 sec / Turbo.On obtient un sable.

Ajouter le jaune d'oeuf + l'extrait de vanille et mixer 15 sec / Vit 5.

Séparer cette pâte en 2.

Dans une moitié, ajouter le cacao en poudre + 1 c à soupe de lait et mixer 15 sec / Vit 5.

Placer les 2 pâtes dans un film alimentaire 30 mn au frais.

Abaisser les 2 pâtes en 2 rectangles de même dimension et placer la pâte chocolatée sur la pâte vanillée  . Bien égaliser les bords.

Rouler serré , dans le film alimentaire et placer au frais ....j'ai mis toute une nuit au frais.

Le lendemain , couper le rouleau en 2.

Placer les 2 rouleaux l'un à côté de l'autre en laissant les extrémités au dessus ( cela fera le bout des ailes ).

Enrouler le tout dans un film alimentaire et replacer au frais environ 30 mn à 1 heure.

Il faut vraiment que la pâte soit très froide pour être coupée correctement.

Sortir la pâte et couper des tranches d'envrion 3  mm d'épaisseur.

 Par contre , laisser la pâte se réchauffer légèrement afin de pouvoir "pincer" les côtés " pour bien former les ailes .

Remettre au frais 30 mn.

Préchauffer le four à 180°c.

Enfourner et cuire 10 mn . Sortir les biscuits du four , ils sont encore mous et durciront en refroidissant !

Voilà de jolis gâteaux , faciles à faire !

Une fois refroidis , ils se conservent très bien dans uen boite en fer !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[miams]

trop beau

[melie]

j adore!!! joli

[josette]

ils sont magnifique tes papillons et bien gourmand!! bisous

[Lapopotte@lolo]

hum, ils sont magnifique ces petits papillons gourmands !

[Josiane]

Trop beaux !!! A essayer pendant les prochaines vacances

[milayana]

Trop mignon ces biscuits.

[vanni]

Magnifiques !

Bonne journée.

[Violette]

Oh, trop beaux tes gâteaux!!!

[sylgote]

Trop beaux ces petits gâteaux, on a envie de les croquer à pleine bouche pour voir des papillons toute la journée !!!......

[annick51]

Oui, ce sont de jolis gâteaux. En plus sans moule spécifique. Génial. Merci

[Nataline]

Ah oui ils m'ont l'air trop bons ces gateaux papillons faudrait que je les teste pour le goûter des petits et des grands ici il y a des gourmands, merci du partage Christalie. Bon mercredi... A bientôt !

[Jacky]

Merci pour cette recette qui fait que de simples biscuits deviennent une oeuvre d'art.

Jacky